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[미우] 신사역/압구정 맛집 - 소고기 오마카세? 저리 비켜! 인테리어는 동네 고깃집 서비스는 파인다이닝 맛은 본앤브레드 압구정 미성아파트 상가에 위치한 미우 요즘 예약이 어려워진다고 하길래 서둘러 방문해봤어요. 넓은 야외 주차장에 주차증도 주시는데 동네 고깃집에서 이 정도면 훌륭하죠. 음메~~ 외관은 평범한 고깃집인데 음식부터 서비스까지 평범함은 찾을 수 없습니다. (묘하게 일본스러운 느낌도 좀 나구요.) 현재 높은 인기로 예약제로 운영하고 있고 테이블당 한 팀씩만 손님을 받고 있는데요. 17시~19시 중 편한 시간을 골라서 전세(?) 내는 시스템 ㅎㅎ 한우 투뿔 그중 마블링 No.9를 사용하시는데요. (BMS9 등급으로 표기를 하기도 하죠) 고기의 퀄리티와 150g이라는 중량을 생각하면 가격이 상당히 합리적입니다. 우설, 안심은 예약을 해야 하고 나머지는 모두 .. 2021. 7. 15.
[노스트레스버거] 해방촌/용산동 맛집 - 마성의 클래식 치즈 버거 패티와 치즈 말고 뭐가 더 필요해? 그럼 진짜 치즈 버거가 아닐걸?! 해방촌에 위치한 노스트레스 버거 바위 파스타, 야키토리 파노 처럼 등장과 동시에 씬을 흔드는 업장들이 있는데요. 이 이야기를 하는 이유는 버거 씬에선 노스트레스가 그 역할을 했기 때문이겠죠? 다운타우너 이후로 생겨난 많은 수제 버거집 사이에서 독보적인 스타일을 보여주는 곳인데요. 요새는 오픈과 동시에 사람이 꽉 들어서니 어느 정도 웨이팅은 각오해야 할거 같아요. 버거에 진심인 메뉴판 첫 방문을 제외하고 늘 더블 치즈 버거를 주문하고 있습니다. (언젠가 핫윙도 먹을 날이 오겠죠..ㅎㅎ) 버거 먹기 딱 좋은 날씨! 더블 치즈 버거 7,000원 (SET +4,500원) 콜라는 KFC가 생각나는 버전 내용물은 심플한데요. 고기 패티, 치즈, .. 2021. 7. 14.
[금돼지식당] 약수역/신당동 맛집 - BTS도 찾는 삼겹살 대장! 최상급 고기에 완벽한 서비스 '금' 돼지 맞네!! 약수역에 위치한 금돼지 식당입니다. 서울에서 돼지고기 유명한 곳을 꼽으면 빠지지 않고 언급되는 곳이고 뼈를 붙여 나오는 본 삼겹이 메인입니다. 내노라하는 고깃집 사장님들도 방문을 하는 곳이니 입지가 어느 정도인지 감이 오시죠?? 오픈 시간 전부터 줄을 서는 극악의 웨이팅으로 방문이 어려운 곳인데 지인이 예약을 해둬서 방문했어요. (예약은 에그 다이닝으로 가능하고 매달 1일에 한 달 치를 받습니다.) 2층은 카운터(닷찌) 석으로 구성돼있구요. (위에 무시무시한 통나무는 왜 있는 걸까요?) 3층은 널찍한 테이블로 여럿이 먹기엔 조금 더 쾌적한 환경입니다. 고깃집에 다른 거 필요한가요. 고기와 껍데기 곁들일 찌개 한 개가 전부이고요. 주류 리스트는 하이볼, 전.. 2021. 7. 13.
[고기리막국수] 용인/고기동 맛집 - 섞지 말고 떠서 드세요. 메밀면, 들기름 단순한 재료로 끌어올린 극상의 맛 용인 고기동에 위치한 고기리막국수 / 구) 장원막국수 (첨단 시설 가동 중?) 작은 국수집에서 이제는 모르는 사람이 없는 대형 식당이 됐는데요. 확장 하면서 주차장 3개와 널찍한 대기 공간까지 이곳에 완전히 자리를 잡은 모습이예요. 유명세를 얻고 웨이팅이 살벌해져서 일찍 나서 왔음에도 대기 번호가 수상.. (그래도 1시간 30분이면 양호한 편..) 아기 막국수 무료, 어린이 막국수 3,000원 사장님의 마음 씀씀이를 볼 수 있는 대목이죠. 돈데크만(?) 주문과 동시에 깔리는 주전자 두 개 하나는 따뜻한 면수이고 다른 하나는 냉육수예요. (이모~ 시원한 물도 주세요) 수육 소 13,000원 먹기 딱 좋은 온도와 삶기로 정갈하게 담아 오는 수육인데요. 처음엔.. 2021. 7. 12.
[영동장어] 학동역/논현동 맛집 - 바다도 점령한 고깃집의 대장들 강화갯벌장어 한입 먹고 쓸개 주사 한방 맞은 소주 마시면 취하지도 않어~ 논현동에 위치한 영동장어 유명 고깃집 뜨락, 금돼지식당 두 사장님이 함께 창업한 곳인데요. 서울서 가장 큰 수준의 탄탄한 갯벌장어를 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다. 장어는 강화갯벌장어, 장어구이(일반) 두 가지인데요. 무조건 갯벌장어 주문하는 것을 추천합니다. 트렌디한 업장답게 위스키, 하이볼, 와인까지 갖추고 있고 콜키지도 가능하네요. (사이즈에 따라 추가 금액이 있을 수 있으니 자세한 것은 업장 문의) 기본으로 깔리는 찬인데요. 특별한 것도 모자란 것도 없는 기본적인 구성이예요. 장어집 왔는데 이거 없으면 섭하잖아요?? 뼈 튀김 준비하는 게 은근 번거로워서 항상 있는거 같진 않고 예약하면 거의 준비해 주시는거 같았어요. (몇 .. 2021. 7. 10.
[또순이네] 선유도역/양평동 맛집 - 이 정도는 해야 빌딩을 세우지 밥 투정하는 사람들 이리 모여보세요. 한 그릇 싹 비우게 된다에 500원 된장찌개를 팔아서 빌딩을 세운 또순이네 기부도 많이 하시고 (세금도 어마어마하게..) 양평동이라는 생소한 동네로 사람들을 이끄는 마성의 업장 된장찌개로 가장 유명한 가게라는 것에 이견이 없는 인기의 비결이 무엇일까요?ㅎㅎ 체인점, 지점을 늘리는 등 확장을 안 하시다가 드디어 직영점 하나 내셨네요. 맛 유지만 잘해주신다면 얼마든지 환영입니다. 고깃값이 상대적으로 저렴한데요. 육우, 호주산을 섞어 사용해서 그런 모양이네요. 다행히(?) 김치는 국내산입니다. 점심 시간엔 찌개를 끓여놓고 주문과 동시에 내어주는 방식으로 서비스하는데요. 찌개라는 음식이 끓여 놓는다고 맛이 떨어지는 것도 아니고요. (하루 지나서 끓여 먹으면 오히려 더 맛있음.. 2021. 7. 8.
[혜장국] 신논현역/서초동 맛집 - 한우 투뿔의 수육맛을 볼래? 한우 투뿔(본브 고기) 수육을 만들면 어떻게 될까요? . . 맛있어서 울어~~ 신논현에 위치한 혜장국 신상이지만 이미 육개장 대장으로 자리를 잡은 분위기인데요. 인기의 비결은 한우 투뿔 그중 오마카세로 유명한 '본앤브레드' 고기만 사용해서 그런 게 아닐까요? 수육, 육개장에 최상급 투뿔 한우라니 먹기 전부터 기대가 됩니다. 매장 앞에 3~4대 정도 주차가 가능한데 이런 동네에선 큰 장점으로 작용하죠. 많지 않은 알짜 구성의 메뉴판 전문성이 더욱 느껴집니다. 평일 점심에는 수육 할인 판매도 하네요. 육개장 큼지막하게 썬 재료들, 맑고(?) 깊은 국물 맛이 특징입니다. 간은 슴슴하니 약한 편인데 재료 맛은 하나하나 살아있어요. 반쯤 먹다가 마늘, 고추를 넣어서 먹으면 국물 맛이 확 바뀌어서 두 그릇 먹는 기.. 2021. 7. 8.
[첸트로] 청담역/청담동 맛집 - 혁신적인 파스타 매달 방문해도 항상 메뉴가 바뀌는 변화무쌍 제철 파스타 청담동의 이탈리안 첸트로입니다. 예약제로 운영 중이고 캐치테이블 앱을 통해 예약이 가능합니다. 기존엔 대기 공간이 협소했는데 대기 공간도 꽤 좋아진 모습이네요. 멋드러진 그림도 걸려(?)있구요. 정갈한 자리 세팅 마스크를 담는 봉투와 메뉴판이 있고요. 사전에 알레르기 여부, 왼손을 쓰는지 체크를 해줍니다. 레몬을 띄운 물, 따뜻한 수건 다이닝에 온 듯한 이런 디테일 참 좋죠 ㅎㅎ 빵은 육안으로 봤을 땐 딱딱해 보이지만 실제론 부드럽게 찢어지구요. 오일은 (비싼) 아고스티니 제품을 사용해서 풍미가 고급 집니다. 서비스로 내어주신 꽃새우인데요. 터치를 살짝 해주셔서 달콤한 살맛을 고스란히 느낄 수 있었고요. 머리 쪽 내장 맛을 보니 선도가 좋은 것을 알.. 2021. 7. 8.
[분당 스시야] 분당/정자동 - 천당 위에 분당이 맞구나? 천당 위에 분당 분당 타노스의 그곳 매번 왜 찍는지 모르겠지만 어김없이 찰칵 (파리에 여러 번 갔다고 에펠탑 안 찍는 거 아니잖아요?) 일등으로 도착한 기념으로 한 장 이런 곳은 조금 서둘러서 도착하는 게 마음이 편합니다. 셰프님과 인사도 나누고 주위도 둘러보구요 ㅎㅎ 런치 오마카세 80,000원 왼) 수셰프님 / 오) 분당 타노스 오늘도 잘부탁드립니다. 런치는 츠마미 한 종류 나오고 스시로 넘어가는데요. 분당 스시야는 거의 타코로 고정인 거 같습니다. 달콤하고 부드러운 스타일인데 국물까지 호록.. (사케 주세요!) 런치라 가볍게 도쿠리(이마니시 25,000원) 하나 주문하고요. 기물도 예쁘고 다양해서 어느 잔에 주실지 기대하는 맛이 있어요. 흰 살 맛있게 내는 곳이 많지 않은데요. 적당한 찰기와 숙성감.. 2021. 7. 8.
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